L-色氨酸在猪饲料中的应用
色氨酸(Trp)是仔猪日粮中继赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸之后的第四限制性氨基酸，在低蛋白玉米-豆粕型日粮中，已成为第二限制性氨基酸。色氨酸属于非极性芳香族氨基酸，含有一个特殊的吲哚基团，由于这一结构上的特殊性，使其代谢途径较其它必需氨基酸复杂，从而在体内产生多种功能。它不仅参与体内蛋白质的合成，而且其代谢产物参与体内多种营养生理代谢功能如免疫调节、摄食调节等。
L-色氨酸是动物体的必需氨基酸，参与动物体蛋白质合成和代谢调节，同时也是5-羟色胺(HT)、褪黑激素、色胺、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)、烟酸等前体物，这些代谢产物在动物体内具有广泛的生理作用：
1、调节蛋白质合成
L-色氨酸参与调节蛋白质的合成，对肝核蛋白合成的促进作用与L-色氨酸在体内分配后与特殊的核酸色氨酸受体的结合能力有关。
2、免疫及消化功能
色氨酸可生成褪黑激素，它是一种松果体激素，因此它对动物的免疫机能有影响。L-色氨酸还可以促进骨髓T淋巴细胞前体分化为成熟T淋巴细胞，L-色氨酸缺乏会导致体液免疫功能降低。L-色氨酸还能促进胃液和胰液的产生，促进动物体消化功能。
3、营养代谢作用
色氨酸在体内可经氧化脱羧后变为5-羟色胺和烟酸。在中枢系统5-羟色胺作为一种神经递质有抗抑郁、促进睡眠、镇痛、抗高血压等功能，均与其中枢安定效应相关。在外周系统中，5-羟色胺可以使微血管收缩和血压升高，也作为神经递质。动物可通过采食日粮中L-色氨酸合成5-羟色胺作用其采食神经中枢，从而提高其食欲。口服色氨酸可提高仔猪的采食量及提高仔猪胃肠调节肽Chrelin的表达。
4、调节采食
色氨酸是脑中一种神经递质5-羟色胺(5-HT)的前体，5-羟色胺作用于下丘脑的采食中枢，对动物采食量发挥调节作用。日粮中高水平的色氨酸可增加猪的躺卧时间，减少进食时间。添加色氨酸对猪的攻击行为有一定的改善，从而减少猪的能量消耗，增加猪的日增重和饲料报酬。
5、需要量
NRC(1998)建议：3-5kg、5-10kg和10-20kg仔猪总色氨酸的需要量分别为0.24%、0.22%和 0.18%。
参考文献：王继强，张宝彤，龙强，李爱琴，色氨酸的生理功能及在仔猪日粮上的应用研究【J】，湖南饲料，2012，4：25-27。
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